园艺论文_控水灌溉对口感型番茄产量营养品质及
文章摘要:为了提高番茄品质和口感，满足消费者的市场需求，采用田间小区试验的方法，对3个口感型番茄品种的产量、营养品质和口感进行测定分析，结果表明：不同控水条件下，不同品种响应不同，控水灌溉对高糖200产量降低尤为明显，灌水60%W和40%W时，产量分别降低24.22%，、28.07%。控水灌溉对高糖200和kg1606的可溶性固形物含量、Vc含量、可溶性糖、糖酸比、感官评价都有所提高，番茄营养品质和口感改善明显。口感型番茄糖酸比与果实感官评价的相关系数达显著水平。综合来看，灌水40%W时，三个品种中kg1606减产15.17%，减产量最少，糖酸比较高，口感评价显著优于其他处理，适合设施节水高品质番茄栽培。
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