绿洲灌区膜下滴灌调亏对辣椒品质及产量的影响

为揭示滴灌水分亏缺对辣椒营养品质及产量的影响,以"陇椒6号"为对象,在辣椒苗期分别施加轻度(65%～75%田间持水量)、中度(55%～65%田间持水量)和重度水分调亏(45%～55%田间持水量),在盛果期和后果期分别施加轻度水分亏缺,以全生育期充分供水(75%～85%田间持水量)为对照,分别测定各水分处理辣椒青果营养品质(VC质量比、可溶性糖、可溶性蛋白和可溶性固形物质量比)和产量.结果表明:在辣椒苗期进行不同程度的水分调亏对辣椒青果营养品质(VC、可溶性固形物、可溶性固形物和可溶性蛋白质量比)影响不具有统计学意义(P>0.05);结果盛期轻度水分调亏可提高第二次收获的辣椒青果VC质量比7.8%～9.1%,提高可溶性糖9.8%～10.6%,提高可溶性固形物4.2%～4.7%,提高蛋白质质量比9.4%～10.4%.苗期重度水分调亏降低VC质量比2.2%.由此得出:结果盛期轻度水分调亏可以整体提高辣椒第二次收获的营养品质.苗期轻度水分调亏产量最高,为36 107.61 kg/hm2.

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